Pěstování bylinek doma, přímo za oknem, je nejen praktické, ale i estetické. Díky nim budete mít čerstvé suroviny stále po ruce a zároveň ozdobíte svůj interiér zelení a příjemnou vůní. Které bylinky jsou pro pěstování v květináči u okna nejvhodnější?
Bazalka (Ocimum basilicum)
Aromatická královna středomořské kuchyně miluje slunce a pravidelnou zálivku. Snadno ji sklidíte přímo z květináče, kdykoli potřebujete dochutit těstoviny, pizzu či saláty. Existuje několik zajímavých odrůd – klasická zelená, purpurová i se zvlněnými listy.
Máta (Mentha)
Osvěžující bylinka vhodná do nápojů, dezertů i slaných jídel. Máta má ráda vlhčí půdu a polostín. Roste rychle, a proto je dobré ji pravidelně zastřihávat, aby se příliš nerozrostla.
Tymián (Thymus vulgaris)
Nenáročný a odolný tymián potřebuje hodně světla a dobře propustnou půdu. V kuchyni dodá výraznou chuť rybám, jehněčímu, skopovému i omáčkám. Vydrží i méně častou zálivku.
Rozmarýn (Rosmarinus officinalis)
Stálezelený rozmarýn je ozdobou každého parapetu. Vyžaduje hodně světla a mírnou zálivku. Skvěle se hodí do masitých pokrmů, pečených brambor či aromatických omáček. V létě mu udělá dobře pobyt venku.
Petržel (Petroselinum crispum)
Klasika české kuchyně. Potřebuje světlo a pravidelnou zálivku. Je bohatá na vitamíny a minerály a hodí se jak k dochucení, tak k ozdobení pokrmů.
Koriandr (Coriandrum sativum)
Bylinka oblíbená zejména v asijské a latinskoamerické kuchyni. Vyžaduje teplo, světlo a pravidelnou zálivku. Hodí se do salátů, omáček, masa i pečiva.
Pažitka (Allium schoenoprasum)
Jemná cibulová chuť pažitky oživí polévky, saláty i pomazánky. Potřebuje dostatek světla, pravidelnou zálivku a můžete ji sklízet postupně, jak roste.
Tip: Pro pěstování bylinek za oknem volte květináče s odtokovými otvory a kvalitní substrát. Pravidelně sklízejte, aby rostliny bohatě obrůstaly, a nezapomeňte je občas přihnojit.
Přidejte odpověď